Z6尊龙凯时中新网广州12月1日电 (记者 程景伟)近日，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

　　“中国传统制茶技艺及其相关习俗”堪称中国历次人类非遗申报项目中的“体量之最”，共涉及15个省(区、市)的44个国家级非遗代表性项目。其中，广东省的茶艺(潮州工夫茶艺)是其重要组成部分。

　　据广东省文旅厅介绍，潮州工夫茶艺是广东潮汕地区特有的传统饮茶习俗，历史可追溯至宋代，于2008年列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。它是中国茶道的核心代表之一，在中国茶艺中最具代表性之一，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及全国，远及海外。

　　在潮汕地区，喝工夫茶是老百姓们一项日常生活中最平常不过的事。饭后，或者客人来访，好友相见，都是以一壶茶来陪衬。品茶并不仅为了达到解渴的目的，而且还在品茶中或联络感情，或互通信息，或闲聊消遣，或洽谈贸易，潮州工夫茶蕴含着丰富的文化内容。

　　潮州工夫茶的冲泡用茶以乌龙茶类为主，其中尤以潮州单丛最受青睐，主要程式有茶具讲示、茶师净手、泥炉生火、砂铫掏水、榄炭煮水、开水热罐、再温茶盅、茗倾素纸、壶纳乌龙、甘泉洗茶、提铫高冲、壶盖刮沫、淋盖追热、烫杯滚杯、低洒茶汤、关公巡城、韩信点兵、敬请品味、先闻茶香、和气细啜、三嗅杯底与瑞气圆融等21式，是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整茶道形式。

　　经过长期的探索、实践、传承和创新，潮州工夫茶艺已成为人类品饮茶叶的智慧结晶，也成为百姓们日常生活不可或缺的组成部分。近年来，潮州工夫茶艺在创造性转化、创新性发展取得丰硕成果，在全国各地开设了传习基地，制定《潮州工夫茶艺技术规程》《潮州工夫茶器四宝》《潮州工夫茶少儿茶艺》等团体标准和地方标准，为潮州工夫茶这种茶习俗的传承进行标准化，既填补了潮州工夫茶文化的空白，也为国内非遗传承提供了创新的范本。

　　“潮州工夫茶艺”省级代表性传承人叶汉钟介绍，作为中华茶文化的代表之一，潮州工夫茶艺传承了《陆羽茶经》的核心精髓。“如今，从茶的栽培，到茶叶的制作、加工、冲泡、品饮等，潮州工夫茶艺都已刻入潮州人的基因。”

　　今年一季度，潮州全市茶叶产量就达0.75万吨，实现产值18.28亿元，同比增长20.1%，茶产业成为潮州最具特色的农业产业之一。位于潮州市潮安区的凤凰镇，不仅是名茶“凤凰单丛”产地，也是潮汕地区的旅游胜地。(完)

　　想爆料？请登录《阳光连线》（）Z6尊龙凯时、拨打新闻热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线，诚邀合作伙伴。

　　中新网成都12月1日电题 “围炉煮茶”风靡都市炭火“烤热”冬日消费新风潮。随着“围炉煮茶”这一新兴吃茶方式逐渐风靡，中国多地都市掀起一...[详细]

　　中国最长煤层气长输管道神安管道全线日对外宣布，中国最长煤层气长输管道——神木-安平煤层气管道工程(简称“神安管道”)全线贯通，进入试生...[详细]

　　据香港《南华早报》网站11月28日发表王鑫与克里斯蒂安·范戈德撰写的文章，文章呼吁美中须恢复建设性人文交流。这些都帮助许多美国人和中国...[详细]

　　据“今日俄罗斯”（RT）、《今日美国报》等媒体报道，此前在卡塔尔世界杯第二轮小组赛阿根廷队2-0战胜墨西哥队后、指责梅西不尊重对手并发...[详细]

　　山东各地出实招，强化养老院、护理院等机构的防范和服务措施。“我们还要求各级养老机构按照有关要求，畅通就医渠道。济宁市任城区则成立“...[详细]

　　威海各方力量齐上阵，开展清雪作业。今冬最强寒潮来势汹汹，给山东省带来断崖式降温、大风和雨雪天气Z6尊龙凯时。记者从省气象台了解到，受寒潮影响，...[详细]

　　近日，山东省委组织部、省人力资源社会保障厅、省财政厅印发通知，认定时召萍等146人为2021年度齐鲁首席技师。自2004年起，山东省设立首席...[详细]

　　参考消息网11月30日报道。据法新社美国旧金山11月29日报道，承诺和保证的时代一去不复返 埃隆·马斯克开始对推特的内容审核规则进行大刀阔...[详细]

　　中新网12月1日电据国家邮政局网站消息，12月1日上午8时10分，国家邮政局快递大数据平台实时监测数据显示，一箱从福建省漳州市平和县发往厦...[详细]

　　人民网南京12月1日电11月30日，侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆发布一批新征文物史料情况，包括侵华日军《阵中日志》、“荣第1644部队”...[详细]

　　中新网12月1日电据法新社报道，美国海军当地时间11月30日表示，加州海岸附近的一艘航空母舰发生火灾，9名船员受伤。美国海军在一份声明中说...[详细]

　　中新社华盛顿11月30日电美国商务部当地时间11月30日公布的修正数据显示，今年第三季度美国国内生产总值(GDP)按年率计算增长2.9%，较10月底...[详细]

　　中国银行11月30日发布的公告显示，中国银行当日在合肥、广州、成都、西安和青岛5个城市开展特定养老储蓄试点，推出特定养老储蓄产品。根据...[详细]